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Life Style लाइफ स्टाइल : 2 बड़े चम्मच शहद
50 मिली (2 औंस) जैतून का तेल
1 x 7 ग्राम पाउच फास्ट-एक्शन यीस्ट
600 ग्राम (1 पाउंड 3 औंस) स्पेल्ट आटा
1 अंडा फेंटा हुआ
पोस्ता के बीज, सजाने के लिए एक जग में 300 मिली (1/2 pt) गुनगुना पानी लें, शहद, तेल और यीस्ट डालें और झाग आने तक गर्म जगह पर रखें, लगभग 15 मिनट। अगर आटा हुक लगे फूड प्रोसेसर में बना रहे हैं, तो कटोरे में आटा और 2 चम्मच नमक डालें और जब मोटर धीमी गति से चल रही हो, तो तरल डालें। 7-8 मिनट तक मिलाते रहें, जब तक कि आटा चिकना और मुलायम न दिखने लगे और महसूस न हो जाए।
अगर हाथ से बना रहे हैं, तो कटोरे में आटा और 2 चम्मच नमक डालें और तरल डालें, एक चम्मच से जल्दी से मिलाएँ और सारा आटा मिलाएँ और भिगोएँ। हल्के से आटे वाली सतह पर डालें और लगभग 10 मिनट तक गूंधते रहें, जब तक कि आटा चिकना और मुलायम न दिखने लगे और महसूस न हो जाए। कटोरे में वापस डालें और हल्के से तेल लगे क्लिंग फिल्म या नम कपड़े से ढक दें, और आकार में दोगुना होने तक, लगभग एक घंटे तक गर्म स्थान पर रहने दें। आटे को 9 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें और गेंदों का आकार दें। यदि आप वास्तव में समान आकार के रोल चाहते हैं तो उनका वजन करें, वे लगभग 110 ग्राम (3 1/2 औंस) प्रत्येक होने चाहिए। आटे से धूल वाली नॉन-स्टिक बेकिंग ट्रे पर रखें। फिल्म या नम कपड़े से ढक दें और आकार में लगभग दोगुना होने तक, लगभग एक घंटे तक गर्म स्थान पर फिर से रहने दें। ओवन को 220 डिग्री सेल्सियस/200 डिग्री सेल्सियस पंखा/गैस 8 पर गर्म करें। रोल को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और यदि उपयोग कर रहे हैं तो कुछ बीज छिड़क दें। ओवन में रखें फिर तापमान को 200 डिग्री सेल्सियस/180 डिग्री सेल्सियस पंखा/गैस 6 पर कम करें